Dentro del tema de las frutas y hortalizas podemos abarcar muchos temas como son la importancia economica,su comercializacion,los gremios vinculados con el tema y una cadena productiva.
Podriamos empezar con la importancia economica de las frutas y hortalizas; segun estadisticas presentadas en el 2003 el volumen de produccion en frutas, hortalizas, tuberculos hacendio millones de toneladas lo que represento un crecimiento del 3% de promedio anual en 1998-2003.
Respecto a su comercializacion una de las categorias de mayor comercio del sector agropecuario es la de las frutas y las hortalizas el cual se expandio notablemente apartir de 1980...
Dentro del los Gremios vinculados tenemos asohofrucol, asojugos. asocitricos....
Y finalizando el tema tenemos la cadena productiva que va acendiendo de acuerdo a su importancia, Precosecha, Cosecha, Poscosecha, Procesamiento y por ultimo su Comercializacion..........
Estas son algunas de las cosas que aprendi del tema de la " frutas y hortalizas "
viernes, 16 de julio de 2010
miércoles, 14 de julio de 2010
CLASIFICACION DE ALIMENTOS....
He aprendido muchas cosas de este curso virtual pero me enfoco en una en especial que me llama la atencion que es la clasificacion de alimentos...
Este lo dividimos segun su valor nutricional, el cual se divide en alimentos energeticos, plasticos y reguladores...
Entre los energeticos encontramos los carbohidratos,tenemos derivados como los cereales, el azucar las patatas, entre otros..Y en los lipidos tenemos la mantequilla, las grasasy los aceites.
En los alimentos plasticos tenemos las proteinas como son los carnicos, los huevos, los pescados, las legumbres y los frutos secos...tambien tenemos proteinas y calcio en los cuales encontramos la leche y sus derivados..
Y en los alimentos reguladores tenemos las vitaminas que son elementos minerales las cuales podemos destacar lasverduras, las hortalizas y las frutas frescas...
Estas han sido algunas de las cosas que he aprendido gracias al curso virtual que tenemos con la unisangil,cosas que son importantes para llevar una alimentacion valanceada y una buena nutricion........by:diana
Este lo dividimos segun su valor nutricional, el cual se divide en alimentos energeticos, plasticos y reguladores...
Entre los energeticos encontramos los carbohidratos,tenemos derivados como los cereales, el azucar las patatas, entre otros..Y en los lipidos tenemos la mantequilla, las grasasy los aceites.
En los alimentos plasticos tenemos las proteinas como son los carnicos, los huevos, los pescados, las legumbres y los frutos secos...tambien tenemos proteinas y calcio en los cuales encontramos la leche y sus derivados..
Y en los alimentos reguladores tenemos las vitaminas que son elementos minerales las cuales podemos destacar lasverduras, las hortalizas y las frutas frescas...
Estas han sido algunas de las cosas que he aprendido gracias al curso virtual que tenemos con la unisangil,cosas que son importantes para llevar una alimentacion valanceada y una buena nutricion........by:diana
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