Dentro del tema de las frutas y hortalizas podemos abarcar muchos temas como son la importancia economica,su comercializacion,los gremios vinculados con el tema y una cadena productiva.
Podriamos empezar con la importancia economica de las frutas y hortalizas; segun estadisticas presentadas en el 2003 el volumen de produccion en frutas, hortalizas, tuberculos hacendio millones de toneladas lo que represento un crecimiento del 3% de promedio anual en 1998-2003.
Respecto a su comercializacion una de las categorias de mayor comercio del sector agropecuario es la de las frutas y las hortalizas el cual se expandio notablemente apartir de 1980...
Dentro del los Gremios vinculados tenemos asohofrucol, asojugos. asocitricos....
Y finalizando el tema tenemos la cadena productiva que va acendiendo de acuerdo a su importancia, Precosecha, Cosecha, Poscosecha, Procesamiento y por ultimo su Comercializacion..........
Estas son algunas de las cosas que aprendi del tema de la " frutas y hortalizas "
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